Cerisier Bigarreau Napoléon : Gobelet 3 Ans D’âge Ctr 12 Litres

Cette variété ancienne, déjà décrite en Allemagne en 1785, a un port érigé au début, qui s’arrondit voire retombe avec l’âge. On observe un développement vigoureux, et les rameaux clairs contrastent avec le feuillage, et le fruit. Il est aussi très fertile. L’arbre fleurit dès la fin du mois de mars, et fructifie début juillet. Lors de leur cueillette, les bigarreaux sont de couleur jaune rosé voire rouge à l’insolation. Leur chair est de couleur crème, de texture ferme, croquante, juteuse et sucrée. Le jus est incolore. Cette variété a la particularité de résister au monilia, en revanche il faut se méfier de la mouche des cerises, qui peut faire de gros dégâts. ‘Napoléon’ est un excellent pollinisateur pour quasiment toutes les autres variétés de cerisier.