Citronnier : Pot 45L

Originaire du Cachemire le citronnier (Citrus limon) a été introduit en France par les Arabes vers 1100. Le citronnier a sa place dans tout jardin méditerranéen, mais également dans les autres régions planté en pot. Arbrisseau au port arrondi, porte des fruits jaunes, orangé en passant par le vert à la saveur acide que l’on apprécie utiliser en cuisine. Le Citronnier du nord ou Poncirus Trifoliata, est originaire de Chine et de Corée. Cet arbuste ornemental de 5 mètres de hauteur est très vigoureux et peut pousser dans nos climats du Nord (il gèle à moins de 15°C). Il est aussi très original, décoratif, parfumé et surtout intriguant par ses redoutables longues épines-éperons acérés. Ses fruits sont nombreux de coloris jaune-orangé de la taille d’une balle de golf, très parfumés mais très amers. L’amertume est due à la poncirine (couche interne blanche et très spongieuse) et aux nombreux pépins. En Chine, cet agrume sauvage est employé pour parfumer vins, thés et confitures.