Originaire du Sud-Est asiatique, le Cédratier Main de Bouddah (Citrus medica ‘ Digitata ‘ ) donne un fruit curieux, en forme de doigts. Ce fruit est offert, en Chine, à Bouddha comme porte-bonheur à l’occasion du Nouvel An chinois.Ce petit arbre épineux, atteint une hauteur de 3 m pour une largeur de 1,50 m. Feuillage persistant, vert clair. Floraison en grappes, parfumées, blanc tâché de pourpre, d’avril à octobre. Fruit jaune divisé en sections, ressemblant à des doigts. Maturité du fruit vers octobre-novembre. La chair non-juteuse est blanche, sans amertume. Les fruits servent à la confection de fruits confits et d’arômes pour les salades, poissons, etc. Non rustique, il ne résiste pas à des températures inférieures à +5°C.Sous nos climats on le cultive en pot, en rentrant la plante dans une véranda tenue hors gel, à une température de 10°C environ.
Truffaut conseille :
Cultivez cet agrume exotique, aux fruits en forme de doigts, dans un pot. Rentrez-le l’hiver dans une véranda à une température de 10°C environ.
Truffaut informe :
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